Кукурузные хлопья небезопасны

Итальянские диетологи развенчали миф о том, что кукурузные хлопья – одни из самых низкокалорийных продуктов. Они нашли, что регулярное их потребление фактически способствует увеличению веса.

Группа исследователей из Университета во Флоренции изучали состояние здоровья и диеты детей в возрасте 5-10 лет, у которых наблюдалась ранняя стадия ожирения. Чрезмерный вес наблюдался у тех детей, кто ежедневно кушал на завтрак кукурузные хлопья, по крайней мере, в течение года.

Руководитель группы Луиджи Барбалиани объяснил, что продукты, сделанные из высококачественной кукурузной муки, являются здоровой пищей. Кроме того, кукурузная мука является главным продуктом многих диет для похудения.

Но склонные к полноте люди должны понимать, что на рынке большинство продуктов из кукурузных хлопьев приготовлены на растительном масле, в сахарном сиропе, а также могут содержать биологические добавки. И такая пища вредна, потому что, в добавок ко всем известным негативным последствиям, ослабляет секреторную функцию желудка.